Quand Mcfly et Carlito mettent la cuisine algérienne sous les projecteurs
Mcfly et Carlito découvrent les trésors de la cuisine algérienne… et tombent sous le charme.
La cuisine algérienne vient de vivre un moment de gloire inattendu, mais ô combien mérité, grâce à deux figures incontournables de la scène YouTube française : Mcfly et Carlito. Dans leur toute dernière vidéo, les deux humoristes ont lancé un tout nouveau format baptisé « La battle des pays », une compétition amicale autour des cuisines du monde, où humour rime avec découverte culinaire.
Et pour cette toute première édition, c’est l’Algérie qui a été choisie pour ouvrir le bal. Un choix qui n’a rien d’anodin : riche, variée et méconnue du grand public français, la gastronomie algérienne a su séduire les deux vidéastes et leur audience de plusieurs millions d’abonnés.
Un voyage gustatif de l’entrée au dessert
Le concept de la vidéo est simple : découvrir, goûter et noter différents plats emblématiques d’un pays, tout en apprenant quelques anecdotes sur leur origine et leur préparation. Accompagnés d’invités connaisseurs de la cuisine algérienne, Mcfly et Carlito ont embarqué leurs spectateurs dans un véritable festin algérien, entre rires, étonnement et sincère admiration.
Parmi les mets dégustés, le couscous algérien a naturellement occupé une place centrale. Préparé avec soin dans sa version traditionnelle, il a impressionné par ses parfums, ses légumes fondants et sa semoule légère. Autre succès de la dégustation : le mhajeb, fine crêpe de semoule farcie à la tomate et aux oignons, a conquis les cœurs par sa simplicité et son goût chaleureux.
Mais c’est sans doute la chakhchoukha, plat emblématique des régions de l’Est algérien, qui a mis tout le monde d’accord. Sa richesse en épices, son goût profond et sa texture unique ont fait l’unanimité autour de la table.
Une douceur en fin de parcours
Côté dessert, les vidéastes ont terminé leur exploration culinaire avec le makroud, célèbre pâtisserie algérienne à base de semoule et de pâte de dattes, souvent parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Ce petit bijou sucré a offert une conclusion parfaite à une dégustation riche en émotions.
Plus qu’un repas : une immersion culturelle dans la cuisine algérienne
Au-delà des plats, c’est toute une culture, un patrimoine et un savoir-faire ancestral qui ont été mis en lumière. Les ingrédients typiques comme la semoule, l’huile d’olive, le ras-el-hanout ou encore les dattes, ont été présentés avec pédagogie et respect. L’ambiance de la vidéo, alliant humour, émerveillement et curiosité sincère, a permis de valoriser la cuisine algérienne sans caricature ni folklore.
Cette initiative casse avec intelligence les idées reçues souvent véhiculées sur la cuisine maghrébine, et rappelle à quel point la gastronomie est un formidable outil de dialogue culturel.
Une reconnaissance méritée pour une cuisine de terroir
Grâce à cette exposition médiatique massive, la cuisine algérienne a pu toucher une nouvelle audience et gagner en visibilité sur une scène internationale où elle reste trop souvent absente. À travers leurs millions de vues et de partages, Mcfly et Carlito ont offert un coup de projecteur à une culture culinaire riche, généreuse et profondément humaine.
Cette démarche, à la fois ludique et respectueuse, donne aussi l’espoir que la diversité gastronomique maghrébine puisse enfin être reconnue à sa juste valeur, bien au-delà des clichés.
Et comme l’ont annoncé les deux vidéastes à la fin de l’épisode, d’autres pays seront prochainement mis à l’honneur, promettant une belle aventure autour des saveurs du monde. En attendant, c’est toute l’Algérie qui peut être fière de ce moment de reconnaissance.
