Cuisine algérienne
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Couscous algérien : une place de choix dans le classement mondial de World of Statistics
Le couscous algérien est classé par le site mondial des statistiques « World of Statistics » parmi les plats les plus célèbres…
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TasteAtlas : Les Mhadjeb, le plat algérien classé dans le top 50 mondial des plats végétariens
Selon le site interactif TasteAtlas, les Mhadjeb, un plat traditionnel algérien, ont récemment été inclus dans le top 50 mondial…
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Chorba Beida : la soupe algérienne classée 32ème meilleure soupe au monde
La cuisine algérienne continue de briller à l’international grâce à sa dernière réalisation culinaire : la Chorba Beida (Chorba Blanche),…
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Yasmina Sellam : La défense du patrimoine culinaire algérien à travers la documentation de ses recettes ancestrales
Yasmina Sellam pense que la cuisine algérienne est un véritable patrimoine culinaire qui mérite d’être préservé et transmis aux générations…
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Le chef Hacène : « L’amour, ingrédient secret de la cuisine algérienne. »
Le chef Hacène alias Larsen, est un talentueux chef franco-algérien, qui partage avec nous son histoire, ses rêves et ses…
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La cheffe libanaise Dana Hallani met en avant la chorba frik algérienne (VIDÉO)
La cuisine algérienne est réputée pour ses couleurs, ses saveurs et son originalité. Elle est appréciée à l’international pour sa…
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Demotivateur Food : Plongez dans la gastronomie algérienne avec ses 5 plats savoureux
La cuisine algérienne est à l’honneur en France grâce à un média spécialisé en cuisine, Demotivateur Food. Dans une sélection…
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Mercotte révèle la vérité sur les gâteaux algériens : ils ne sont pas trop sucrés !
Mercotte, la célèbre pâtissière française, a récemment été invitée en tant qu’invitée d’honneur dans la version algérienne de «Le Meilleur…
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Le lait de chamelle, ingrédient secret de la fabrication de chocolat à Ouargla (VIDÉO)
À Ouargla, les rêves prennent forme grâce au lait de chamelle et à la passion d’une ingénieure civile pour la…
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Les secrets de la sauce algérienne : décryptage par des experts en agroalimentaire (VIDÉO)
La sauce algérienne est un accompagnement connu et populaire dans le monde entier, notamment en Algérie, en France et en…
