Cuisine algérienne

Ben N’co Algérie

Ben N’co : « J’ai testé la pizza la moins chère au monde à Constantine » (VIDÉO)

Ben N’co voyage depuis plus de 10 ans. Il adore voyager en sac à dos pour explorer le monde et partager ses voyages au Maroc, en Turquie, en Amérique latine… mais au fil des années, sa communauté a été très active sur les réseaux sociaux et l’a invité à voyager en Algérie.   View this …

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TasteAtlas

La cuisine algérienne en tête du classement mondial de TasteAtlas

La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C’est une cuisine méditerranéenne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berbère. Cela place la cuisine algérienne en tête du classement TasteAtlas. En fait, TasteAtlas est un guide de voyage experiential sur les cuisines traditionnelles internationals. Il rassemble des nombreuses …

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Anti-Chef Algérie

La cuisine algérienne est promue par l’Américain Anti-Chef (VIDÉOS)

Anti-Chef, un chef américain séduit par les repas traditionnels de DZ, n’a pas hésité à faire un clin d’œil à la cuisine algérienne sur sa chaîne Youtube. La cuisine de notre beau pays, riche, accueillante et colorée, se transmet de génération en génération comme un art. Elle exploite toutes les familles d’aliments en raison de …

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Le couscous

Le couscous : un plat équilibré, économique et qui s’adapte à tous les goûts !

L’Algérie est extrêmement importante dans l’Histoire du couscous et dans sa renommée internationale (l’immigration algérienne et les pieds-noirs ont fait connaître le couscous en Europe, surtout en France) ! Normal, il est d’origine Numide (Algérie antique). La générosité algérienne en a fait un plat maghrébin. Ok les autres pays l’ont développé à leur manière ou …

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Chorba Frik

L’étonnante reaction de Bernardo & de Zack après avoir goûté la Chorba Frik algérienne (VIDÉO)

A l’occasion du Ramadan, l’équipe Social Media du club anglais Manchester City Football Club (Man City) a invité Bernardo et Zack à un tour culinaire pour découvrir des plats traditionnels de différents pays. Bernardo et Zack Steffen ont essayé des plats traditionnels de 5 pays différents. Seront-ils capables d’accorder le plat à son pays d’origine …

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Tlitli

Tlitli, spécialité algérienne à base de pâtes

La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C’est une cuisine méditerranéenne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berbère. Le Tlitli est un plat populaire algérien que l’on peut préparer de différentes façons. Le Tlitli sauce blanche est un grand classique cuisiné avec de petites pâtes “Tlitli” …

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