TasteAtlas : Les Mhadjeb, le plat algérien classé dans le top 50 mondial des plats végétariens
Les Mhadjeb, une fierté algérienne, classés parmi les meilleurs plats végétariens au monde sur TasteAtlas
Selon le site interactif TasteAtlas, les Mhadjeb, un plat traditionnel algérien, ont récemment été inclus dans le top 50 mondial des plats végétariens. Ce site est connu pour dresser une liste des mets les plus célèbres et emblématiques à travers le monde, qu’ils soient sucrés ou salés.
Les Mhadjeb sont décrits sur le site comme un pain plat épais et feuilleté, similaire à une crêpe, fait de semoule et fourré d’une combinaison de tomates et d’oignons caramélisés. Ce plat algérien s’est hissé à la 38ème position du classement.
Le classement a été dominé par le Zeytoon paravardeh, une recette perse composée d’olives vertes, d’ail, de noix, de menthe, de Grenade et de mélasse de grenade et d’angélique, qui a pris la première place. En deuxième position se trouve le célèbre Guacamole, une préparation culinaire d’origine mexicaine à base d’avocats. En troisième position, on retrouve la Muhammara, une sauce épicée à base de piment, originaire d’Alep, en Syrie.
Il est remarquable de constater que la cuisine algérienne soit mise en avant grâce aux Mhadjeb qui ont été sélectionnés dans cette liste prestigieuse. La gastronomie algérienne est, en effet, très variée et riche, proposant ainsi une grande diversité de plats végétariens.
Les Mhadjeb sont un plat populaire en Algérie et sont souvent servis lors des fêtes et des célébrations. Ils peuvent être dégustés seuls ou accompagnés d’une variété de sauces et de garnitures. Avec leur texture feuilletée et leur délicieux remplissage, il n’est pas surprenant qu’ils aient attiré l’attention de TasteAtlas.
Le classement de TasteAtlas est un témoignage de la diversité et de la richesse de la cuisine mondiale, et un hommage à la créativité et au savoir-faire culinaire des différentes cultures. Les Mhadjeb sont un excellent exemple de cela et une fierté pour l’Algérie.
