Cuisine algérienne

Demotivateur Food : Plongez dans la gastronomie algérienne avec ses 5 plats savoureux

Couscous, Mhadjeb et Chorba : les stars de la cuisine algérienne à reproduire chez soi

La cuisine algérienne est à l’honneur en France grâce à un média spécialisé en cuisine, Demotivateur Food. Dans une sélection de cinq plats gourmands et généreux à essayer au moins une fois dans sa vie, le média invite sa communauté à découvrir la richesse culinaire de l’Algérie.

Couscous de de Naâma
Couscous de de Naâma – Couscous au Collier d’Agneau | Source: Wikipedia

La première recette présentée est celle du couscous traditionnel algérien, préparé à base de semoule, de légumes et de viandes. Un plat emblématique de la cuisine algérienne qui offre une explosion de saveurs en bouche.

La chorba, soupe à base de vermicelles ou de frik, est également mise en avant dans la sélection de Demotivateur Food. Ce plat algérien a su conquérir les papilles des plus gourmands et est un incontournable de la table algérienne durant le mois de Ramadan.

Chorba Frik
Chorba Frik fait partie des 12 meilleurs plats internationaux

La recette des Mhadjeb, des crêpes farcies à la viande ou aux légumes, est également proposée. Cette spécialité algérienne transmise de génération en génération est une véritable invitation au voyage culinaire.

La quatrième recette présentée est celle du tajine zitoune, un plat de poulet qui a bercé l’enfance de tous les Algériens et continue de faire ses preuves lors des fêtes et des réunions de famille.

Tajine Zitoune
Le Tajine Zitoune algérien parmi les 50 meilleurs plats de poulet internationaux

Enfin, pour conclure sa sélection, Demotivateur Food invite les plus gourmands à tester la recette de Tajine Zitoune (boulettes de viande à la sauce tomate), un plat savoureux à base de viande hachée, de tomates, d’oignons et d’épices.

La cuisine algérienne est riche et diversifiée, et cette sélection de Demotivateur Food met en avant certains des plats les plus emblématiques de cette cuisine. Cette mise en avant permet de faire découvrir la richesse culinaire de l’Algérie à un public plus large et de susciter l’intérêt pour cette cuisine souvent méconnue en France.

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