Dattes d’Algérie : Plus de 1000 variétés aux caractéristiques diversifiées répertoriées
Palmiers dattiers en Algérie : Les variétés aux qualités exceptionnelles et aux utilisations multiples
Les chercheurs de l’Institut national algérien de recherche agronomique recensent plus de 1000 variétés de Dattes d’Algérie, dont 766 sont présentes dans le sud-est et le sud-ouest du pays. Les dattes produites présentent des caractéristiques physiques et biochimiques de haute qualité, ainsi qu’une diversité d’utilisations et de formes de consommation.
Le Dr Abdelkader Allam, de la station expérimentale de Sidi Mahdi (Tébessa), affiliée à l’Institut national algérien de recherche agronomique, a expliqué que les statistiques indiquent la présence de « plus de 1000 variétés de dattes d’Algérie, bien que le nombre de variétés varie d’une région à l’autre ».
M. Allam a ajouté que les études menées par l’Institut dans certaines zones de culture des palmiers dans les régions du sud-est et du sud-ouest du pays ont permis de recenser 175 variétés dans la région de l’Oued Righ (Tébessa, Gémaït), 72 variétés dans la région de l’Oued Souf et 114 variétés dans la région de Ghardaïa (Ghardaïa, Bérianne, Guerara, El M’nia). Il y a également 405 variétés dans les régions de Touat, Gourara et Tidikelt.
De son côté, le Dr Abdelkader Laaboudi, de la station expérimentale de la wilaya d’Adrar, a déclaré que « en plus de ces variétés, il existe un grand nombre de variétés de palmiers qui n’ont pas de nom. Leur apparition a été favorisée par les méthodes de reproduction naturelle par semences ».
La source a ajouté que bien que de nombreuses variétés de palmiers issues de cette méthode de reproduction aient des caractéristiques indésirables, il est possible de trouver des variétés de qualité qui sont conservées et multipliées par des spécialistes en élevage et amélioration génétique pour obtenir de nouvelles variétés ou transférer certaines caractéristiques génétiques excellentes d’une variété à une autre, en particulier celles résistantes aux maladies telles que « Bayoud ».
Le Dr Laaboudi a également souligné la présence de certaines variétés dans le sud-ouest qui ne se trouvent que dans la région de Gourara, telles que Deglet Talmine, Ahratan, Cheikh Mohamed, Timdoul, Tamjohrt, Abad, Tadmama, Aadem Bula. Cependant, elles ne sont pas répandues dans d’autres régions.
Les Dattes d’Algérie : Un trésor aux qualités exceptionnelles et aux utilisations multiples
Dans le même contexte, le chercheur a salué certaines variétés telles que Adjem Touki, Qalminezrat, Filal Klamine, « qui présentent de bonnes propriétés biochimiques, des taux très élevés de sels minéraux et une teneur en sucres totaux satisfaisante, ce qui facilite les opérations de conservation, d’emballage, réduit les coûts et facilite leur commercialisation ».
Le chercheur a également mis en évidence d’autres caractéristiques des variétés de dattes algériennes telles que Bamkhlouf Rabah, Assian, Adem Boukzen, Adem Rahmani, Adem Dahen, Adem Dali, Adem Roube Tin Zioui, qui ont un bon goût lors de leur consommation après la récolte. Elles peuvent également être utilisées comme matière première pour la fabrication de sucre liquide, de jus, d’alcool, de vinaigre et de levure.
Par ailleurs, il est possible d’exploiter des variétés telles que Adem Telmsou, Baouarif, Adem Laklila, Tamlalt, Tamaghort, Adem Sti et Ouxir Titasso, qui ont une faible teneur en eau (variétés très sèches), dans l’alimentation du bétail pour remplacer les aliments concentrés importés.
Il est important de souligner l’importance de la diversité des variétés de palmiers dattiers en Algérie, tant du point de vue économique que culturel. Les différentes caractéristiques des dattes algériennes offrent un large éventail de choix et de possibilités d’utilisation, que ce soit pour la consommation directe, l’industrie agroalimentaire ou l’élevage.
La préservation et la multiplication des variétés de qualité, ainsi que la recherche de nouvelles variétés améliorées, jouent un rôle crucial dans le développement de l’industrie des dattes en Algérie. Il est nécessaire de soutenir les efforts de recherche et d’encourager les agriculteurs à cultiver et à promouvoir ces variétés, afin de préserver l’héritage agricole et de contribuer à la croissance économique du pays.
Les palmiers dattiers en Algérie offrent une richesse inestimable de plus de 1000 variétés, chacune ayant ses propres caractéristiques et qualités uniques. La diversité de ces variétés constitue un patrimoine agricole précieux et une opportunité pour l’industrie agroalimentaire algérienne de se démarquer sur les marchés nationaux et internationaux. Il est essentiel de valoriser cette diversité et de promouvoir l’utilisation et la conservation de ces variétés pour assurer un avenir prospère pour le secteur des dattes en Algérie.
