Makrout el Louz

Makrout el Louz est classé quatrième au classement mondial des meilleurs douceurs

Le Makrout el Louz, qui orne les plats des familles algériennes à diverses occasions, est devenu parmi les 5 douceurs les plus notées au monde sur le site spécialisé “TasteAtlas“.

Selon le récent classement publié par le site en août 2022, le célèbre cookie algérien, qui est recouvert d’une épaisse couche de sucre en poudre, se classe quatrième dans la liste des douceurs les plus notées parmi les adeptes.

Le Makrout el Louz, selon ce classement, est le dessert le plus délicieux des pays africains et de la région MENA, et le deuxième de la Méditerranée parmi le dessert grec Roxakia, classé à la deuxième place.

Le site “TasteAtlas” a défini Le Makrout el Louz comme “un délice qui fond dans la bouche dès qu’il est mangé, et ses ingrédients comprennent des amandes, des œufs, du sucre et la saveur de l’eau de fleur d’oranger”.

En fait, TasteAtlas est un guide de voyage experiential sur les cuisines traditionnelles internationals. Il rassemble des nombreuses recettes authentiques, plusieurs critiques culinaires et des nombreuses recherche sur des ingrédients locaux et des plats populaires dans plus de 50 pays à travers le monde. Fondée en 2015 par l’entrepreneur et journaliste Matija Babić, TasteAtlas produit un classement annuel de la meilleure cuisine du monde.

Le site TasteAtlas promeut la cuisine et la culture algérienne

 

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TasteAtlas a mis en place sur sa plateforme une carte interactive qui référence de nombreuses spécialités algériennes locales. Comme la Rechta, la Chorba frik, la Chakhchoukha et des fromages algériens comme la Takamarit de Ghardaïa et le fromage Bouhezza de Oum El Bouaghi. Pour chaque plat traditionnel, le guide TasteAtlas propose un texte bien détaillé en anglais qui retrace son histoire, ses origines et ses recettes possibles.

En plus des recettes algériennes, la carte associée répertorie les références de plus de 10 000 plats et boissons du monde entier. et des restaurants où vous pourrez les déguster.

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