Thé à la menthe algérien : l’arme secrète contre la chaleur extrême

Alors que les températures grimpent en flèche en été, notre réflexe est souvent de chercher du réconfort dans une boisson bien fraîche. Pourtant, la science — et les traditions ancestrales comme celle du célèbre thé à la menthe algérien — nous rappellent que les boissons chaudes sont bien plus efficaces pour rafraîchir le corps dans les climats chauds.

Un paradoxe thermique qui s’explique

Cela peut sembler contre-intuitif : pourquoi boire chaud quand il fait déjà 40 °C à l’ombre ? En réalité, consommer une boisson chaude, comme un verre de thé à la menthe fumant, augmente légèrement la température corporelle, ce qui déclenche une réponse naturelle du corps : la sudation. En transpirant davantage, le corps libère de la chaleur, et ce processus permet de refroidir plus efficacement l’organisme.

Des études menées par des chercheurs comme Peter McNaughton (Université de Cambridge) ou Ollie Jay (Université d’Ottawa) ont montré que boire chaud stimule les thermorécepteurs de la langue, envoyant un signal au cerveau pour activer la transpiration — même si la température ambiante est déjà élevée.

Le rôle du thé à la menthe algérien dans les régions chaudes

En Algérie, notamment dans les régions sahariennes comme Tamanrasset, Ghardaïa ou Adrar, les populations consomment du thé vert à la menthe tout au long de la journée, même sous une chaleur écrasante. Bien plus qu’une simple boisson, ce thé incarne un art de vivre, un moment de partage, mais aussi une solution thermique naturelle.

La menthe, en plus de son goût rafraîchissant, possède des propriétés digestives et apaisantes. Lorsqu’elle est infusée dans du thé chaud, elle procure une sensation de fraîcheur prolongée, contrairement aux sodas glacés ou jus industriels qui ne font que soulager temporairement la sensation de chaleur… avant de la renforcer ensuite.

Les boissons froides : un faux confort

Si un soda bien glacé peut sembler agréable sur le moment, il peut en réalité ralentir le processus de transpiration, en trompant le corps sur sa température réelle. Résultat : moins de sueur, donc moins d’évacuation de la chaleur interne, ce qui peut provoquer un réchauffement du corps à moyen terme.

De plus, les boissons froides peuvent provoquer des chocs thermiques au niveau digestif, voire des maux de tête ou des tensions musculaires chez certaines personnes sensibles à la fraîcheur soudaine.

Une sagesse ancienne confirmée par la science

Les populations du désert, les Touaregs notamment, n’ont jamais cessé de boire chaud dans le Sahara. Le célèbre proverbe touareg « Bois chaud pour rester frais » n’est pas une simple métaphore : c’est un enseignement empirique désormais confirmé par les chercheurs du monde entier.

Et au-delà des effets thermiques, la chaleur d’une boisson oblige aussi à ralentir, à savourer le moment, à s’ancrer dans une routine apaisante — ce qui est essentiel dans un environnement extrême.

Boire chaud quand il fait chaud, ce n’est pas un mythe ni un caprice culturel, mais une stratégie naturelle, efficace et durable pour aider le corps à réguler sa température. Le thé à la menthe algérien, véritable symbole de cette sagesse climatique, s’impose ainsi comme une solution de choix à adopter, même au cœur de l’été.