El Oued : L’élevage d’autruches, un nouvel espoir pour l’agriculture saharienne en Algérie
À El Oued, Mohamed El Haddi Bennacer transforme le désert en richesse avec l’élevage d’autruches.
L’élevage d’autruches : Une initiative visionnaire à El Oued
Mohamed El Haddi Bennacer a commencé son investissement avec une vision claire : exploiter les ressources naturelles de la région pour créer une activité économique durable. Au départ, son exploitation se concentrait sur la production de viande d’autruche, d’œufs, de plumes et de graisse. Ces produits, bien que peu courants dans le marché algérien, offrent des opportunités commerciales intéressantes.
Actuellement, l’exploitation se concentre principalement sur la production et la vente de viande et d’œufs d’autruche. Selon les propos de Mohamed, relayés par la docteure Houda Djaarfri lors d’une interview, un seul œuf d’autruche équivaut à 20 à 25 œufs de poule. Ce chiffre illustre bien le potentiel de l’autruche comme alternative rentable dans le secteur avicole.
Les bienfaits économiques de l’élevage d’Autruches
L’élevage d’autruches présente de nombreux avantages économiques. Tout d’abord, la viande d’autruche est de plus en plus prisée pour ses qualités nutritionnelles : elle est pauvre en graisses et riche en protéines. De plus, les œufs d’autruche, en raison de leur grande taille, offrent un excellent rapport qualité-prix, attirant ainsi les restaurateurs et les consommateurs soucieux de diversifier leur alimentation.
En outre, l’exploitation des plumes et de la graisse d’autruche ouvre des débouchés dans les industries textiles et cosmétiques, respectivement. Les plumes sont utilisées dans la fabrication de produits de luxe, tandis que la graisse est prisée pour ses propriétés hydratantes et régénératrices en cosmétique.
El Oued : Un environnement idéal dans le Sahara algérien
Le Sahara algérien, avec son climat aride et ses vastes étendues, est parfaitement adapté à l’élevage d’autruches. Ces oiseaux, originaires d’Afrique, sont bien adaptés aux conditions difficiles du désert. Ils supportent aisément les températures élevées et peuvent se contenter de peu d’eau, ce qui en fait une espèce idéale pour un élevage durable dans ces régions.
L’initiative de Mohamed El Haddi Bennacer montre qu’avec une approche innovante et une connaissance approfondie de l’environnement local, il est possible de transformer le Sahara en un véritable atout économique pour l’Algérie. Ce type de projet contribue non seulement à la diversification de l’économie locale, mais aussi à la réduction de la dépendance alimentaire du pays.
L’élevage d’autruches à El Oued est plus qu’une simple exploitation agricole : c’est un exemple de réussite dans l’adaptation des activités économiques aux spécificités climatiques et géographiques du pays. Avec un soutien accru et une meilleure diffusion des connaissances, ce secteur pourrait bien devenir un pilier de l’économie saharienne.
