Mehdi Pâtissier – Le monument algérien Makam Echahid en version chocolatée (VIDÉO)

Mehdi Hadj Mebarek, connu sous le nom de « Mehdi pâtissier », s’est lancé un défi culinaire ambitieux : sculpter un Makam Echahid en chocolat. Après des heures de travail minutieux, il a finalement présenté sa sculpture tout en chocolat sur son compte Instagram.

La vidéo publiée montre que Mehdi a veillé à ce que chaque détail soit respecté pour que sa sculpture soit fidèle à la réalité. Il a apporté des retouches minutieuses, ajoutant des reliefs, sculptant les escaliers et perfectionnant même les courbes du monument algérien.

Cette initiative a été saluée par les Algériens, qui ont reconnu le talent et le patriotisme de Mehdi. Son savoir-faire a permis de mettre en valeur le monument algérien à travers la pâtisserie et la chocolaterie.

Mehdi pâtissier, la nouvelle étoile montante de la pâtisserie

Après avoir obtenu son diplôme en pâtisserie à l’école Ferrandi Paris, Mehdi a travaillé pour Thierry Marx, le célèbre chef étoilé français, avant de partir pour le Qatar, où il a été chef pâtissier au Café Pouchkine. C’est là qu’il a développé sa passion pour les desserts orientaux, en apprenant les techniques traditionnelles et en les adaptant à son propre style.

En 2022, Mehdi a décidé de revenir en France pour ouvrir sa propre boutique de pâtisserie et de chocolaterie à Saint-Chamond, sa ville natale. Il y propose une gamme de pâtisseries et de chocolats de qualité supérieure, inspirés de ses voyages et de son expérience professionnelle.

Mais Mehdi ne se contente pas de travailler dans sa boutique, il est également très actif sur les réseaux sociaux, où il partage régulièrement des photos et des vidéos de ses créations. Il a une communauté de fans grandissante, qui apprécient son talent et son humilité.

Mehdi pâtissier : Une expérience inoubliable dans Le Meilleur Pâtissier Algérie

Depuis 2012, Le Meilleur Pâtissier est devenu une émission phare dans le monde culinaire français. En 2023, une nouvelle version de cette compétition a vu le jour en Algérie sur la chaîne privée Echorouk TV. Le Meilleur Pâtissier Algérie oppose des amateurs de la pâtisserie dans une série d’épreuves pour remporter le titre de meilleur pâtissier.

L’émission a également accueilli Mercotte, une célèbre critique culinaire française, qui a plaisanté devant la caméra en évoquant le talent de Mehdi : « Il est mignon ce petit, il est sympa, mais enfin je vais goûter ses pâtisseries ! ».