Triomphe Culinaire : Ikhlef Nesrine, ambassadrice de l’excellence algérienne en Turquie

La scène gastronomique mondiale s’est illuminée lors de la 20ᵉ édition du Festival international de la gastronomie (TASFED), qui s’est déroulé du 13 au 16 décembre à Tuzla, en Turquie. Cet événement prestigieux, organisé par la Fédération des chefs et cuisiniers turcs en collaboration avec l’Association mondiale des chefs, a marqué une célébration culinaire mettant en vedette la diversité des saveurs mondiales.

Istanbul a servi de toile de fond idéale pour accueillir des chefs et des cuisiniers de 26 pays différents, créant ainsi une mosaïque culinaire d’une richesse exceptionnelle. Plus de 1500 participants ont convergé vers cet événement, faisant du festival une vitrine internationale pour la cuisine turque.

Ikhlef Nesrine, la révélation algérienne du concours international en Turquie

Au cœur de cette compétition féroce, l’Algérienne Ikhlef Nesrine a émergé comme une étoile montante de la gastronomie mondiale. Représentant avec fierté l’Algérie, Nesrine a brillamment remporté la médaille d’Or et le trophée convoité. Sa performance exceptionnelle a été saluée par les jurys et a suscité l’admiration des participants venus des quatre coins du globe.

Originaire de la wilaya de Jijel, Nesrine a captivé les sens du jury en présentant un plat emblématique de la cuisine algérienne traditionnelle, le « Laasbane », également connu sous le nom de « Tikerbabine » dans certaines régions d’Algérie. Ce plat, riche en saveurs authentiques, a été l’incarnation de l’héritage culinaire de l’Algérie, offrant aux spectateurs une expérience gustative inoubliable.

Le festival a démontré une fois de plus son rôle crucial en tant que plateforme mondiale, propulsant des talents émergents comme Nesrine Ikhlef vers le devant de la scène internationale. Cette victoire remarquable consolide la position de l’Algérie sur la carte gastronomique mondiale et ouvre de nouvelles perspectives pour l’avenir de la cuisine algérienne à l’échelle mondiale.