Lors de sa 20e session à New Delhi, le Comité intergouvernemental de l’UNESCO pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel a validé la primauté algérienne sur le caftan traditionnel. Cette décision, saluée par le ministère…
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La gastronomie algérienne continue de gagner en reconnaissance sur la scène internationale. Dans le nouveau classement établi par TasteAtlas — référence mondiale en matière de cuisines et spécialités traditionnelles — le Makrout El Louz, biscuit…
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