De l’école à la télévision : Le parcours inspirant de la Mme Rezki (VIDÉO)

Depuis février 1986, les foyers algériens ont eu le privilège de découvrir les délices de la cuisine grâce à une figure emblématique : Mme Rezki. Plus qu’une simple émission culinaire, elle incarne la tradition, le savoir-faire et l’amour pour la gastronomie algérienne.

Née dans une famille où la cuisine était une véritable passion transmise de génération en génération, Mme Rezki a grandi en explorant les saveurs et les techniques culinaires. Son voyage dans le monde de la cuisine a commencé bien avant qu’elle ne devienne célèbre à la télévision. En tant qu’enseignante de science pendant 36 ans, elle a su combiner sa passion pour l’enseignement et la cuisine, éveillant ainsi l’intérêt de ses élèves pour l’art culinaire.

Son passage à la télévision nationale algérienne a marqué le début d’une ère nouvelle dans la cuisine algérienne. À travers ses émissions, elle a partagé avec le public son amour pour les recettes traditionnelles, sa maîtrise des techniques et son engagement envers la préservation de l’identité culinaire de l’Algérie.

Mme Rezki, la maman de tous les Algériens

Ses fans, qu’elle considère comme sa propre famille, la surnomment affectueusement “la maman de tous”. Pour beaucoup, elle est bien plus qu’une simple personnalité télévisuelle ; elle fait partie intégrante de leur enfance, de leurs souvenirs les plus chers.

Malgré son succès à la télévision, Mme Rezki n’a jamais cessé de se perfectionner. Elle a suivi des formations en Algérie et à l’étranger, élargissant ainsi ses connaissances et affinant ses compétences culinaires. Son dévouement à la cuisine algérienne est inébranlable, et elle continue de promouvoir cet héritage culinaire avec passion et dévouement.

L’appel de Mme Rezki à la préservation de la cuisine algérienne

Après sa retraite de l’enseignement en 2000, elle a ouvert sa propre école de cuisine, offrant aux passionnés une occasion unique d’apprendre auprès d’une véritable légende vivante. En parallèle, elle a écrit pas moins de 29 livres, mêlant sa passion pour la science à son expertise en art culinaire.

Aujourd’hui, Mme Rezki est une figure incontournable de la scène culinaire algérienne. En tant que membre du jury et référence de la cuisine algérienne, elle participe activement à de nombreux événements nationaux, contribuant ainsi à faire rayonner la richesse et la diversité de la gastronomie algérienne à travers le monde.

Son message pour la nouvelle génération est de croire en sa passion pour l’art culinaire tout en accordant une attention particulière à la cuisine locale algérienne, riche de son patrimoine, et de la protéger.