Cuisine algérienne

Chorba Frik

L’étonnante reaction de Bernardo & de Zack après avoir goûté la Chorba Frik algérienne (VIDÉO)

A l’occasion du Ramadan, l’équipe Social Media du club anglais Manchester City Football Club (Man City) a invité Bernardo et Zack à un tour culinaire pour découvrir des plats traditionnels de différents pays. Bernardo et Zack Steffen ont essayé des plats traditionnels de 5 pays différents. Seront-ils capables d’accorder le plat à son pays d’origine …

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Tlitli

Tlitli, spécialité algérienne à base de pâtes

La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C’est une cuisine méditerranéenne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berbère. Le Tlitli est un plat populaire algérien que l’on peut préparer de différentes façons. Le Tlitli sauce blanche est un grand classique cuisiné avec de petites pâtes “Tlitli” …

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Chtitha bouzellouf

Chtitha bouzellouf, un délice de la cuisine algérienne

La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C’est une cuisine méditerranéenne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berbère. La chtitha bouzelouf ou la tête du mouton en sauce est une recette traditionnelle algéroise. il s’agit simplement d’abats de mouton cuisinés en sauce à base d’ail et …

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Les 07 délices algériens à goûter au moins une fois dans sa vie

La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C’est une cuisine méditerranéenne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berbère. Cet article est une tentative de vous présenter les 7 différents types de délices algériens que vous devez absolument déguster. Griwech La forme de base d’un Griwech est …

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Escargots à l'oranaise

Escargots à l’oranaise, un délice de la cuisine algérienne

Les escargots sont des créatures anciennes qui sont présentes à plusieurs étapes de l’histoire humaine. Des preuves de l’existence des escargots ont été découvertes il y a des siècles au cours de fouilles, d’études menées sur les territoires de différents pays. Dans les conditions de survie les gens ont essayé de manger de différents plantes, …

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