betteraves sucrières

Biskra : une expérience réussie de production de sucre à partir de betteraves sucrières

L’expérience d’extraction de la solution sucrée de la betterave à sucre à l’usine de transformation du sucre de la Wilaya de Biskra a donné des résultats positifs.

Elle est liée au raffinage d’environ 7 centners pour extraire une bonne quantité de solution sucrée dont la concentration varie entre 17 et 22 pour cent de sucre, un taux qui permet la production et la promotion de la culture de la betterave sucrière, en attendant l’implication d’un plus grand nombre d’agriculteurs.

Selon l’affirmation des responsables de l’agriculture, qui a indiqué que l’expérience a donné de bons taux de production qui variaient entre 70 et 120 tonnes à l’hectare, ce qui ouvrira de larges horizons à l’expérimentation d’extraction et de raffinage du sucre et ainsi de réduction de la facture d’importation de cette substance largement consommée en Algérie.

La possibilité de conclure des accords avec l’usine spécialisée dans la transformation du sucre située dans la zone industrielle dans la capitale de la Wilaya de Biskra.

Pour rappel, une quantité de betterave sucrière, qui a été plantée à l’Institut National de Promotion de l’Agriculture du Désert dans la commune d’El Hajeb, a été préalablement récoltée dans le cadre de l’expérimentation de 5 types de betteraves transformables en sucre à différentes plantations.

Les expérimentations de cette plante ont donné des résultats encourageants photo El Watan
Les expérimentations de cette plante ont donné des résultats encourageants | Credit : El Watan

Elle atteint des taux de production qui dépassent parfois les taux internationaux en atteignant 70 à 120 tonnes par hectare alors que les taux de production à l’étranger ne dépassent pas 81 tonnes par hectare, taux qui permettent l’implantation d’une industrie manufacturière pour la production de sucre et encouragent sa généralisation en invitant les agriculteurs à investir dans ce type de cultures qui ont de bons rendements pour l’agriculteur et l’économie nationale en contribuant à réduire la facture des importations.

Ce programme, supervisé par le ministère de l’Agriculture sur une période de 5 ans, vise à valoriser cette expérience et à réduire de 30% la facture des importations de sucre, qui coûte au Trésor public plus d’un milliard de dollars par an. atteindre l’autosuffisance de cette substance est possible à moyen terme en exploitant 160 000 hectares pour la culture de betteraves sucrières de toutes sortes.