L’Algérie se hisse parmi les leaders mondiaux de la production d’huile d’olive
Les huiles d’olive algériennes remportent de nombreuses médailles d’or au concours Carthage International.
L’Algérie a récemment fait son entrée dans le cercle très fermé des plus grands producteurs d’huile d’olive à l’échelle mondiale. Selon un classement publié en juillet dernier par Best Diplomats, un organisme affilié aux Nations Unies basé à New York, l’Algérie figure désormais dans le top 10 des producteurs d’huile d’olive pour la saison 2023/2024. Avec une production de 93 000 tonnes, l’Algérie se classe au neuvième rang mondial, une position significative qui reflète la qualité et le potentiel de son secteur oléicole.
L’essor de l’industrie de l’huile d’olive en Algérie n’est pas le fruit du hasard. Le pays bénéficie de conditions climatiques idéales pour la culture des olives, caractérisées par des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et secs. Ces conditions favorisent la croissance optimale des oliviers, en particulier dans des régions telles que la Kabylie, les montagnes des Aurès et les plateaux côtiers et hauts plateaux. Cette spécificité géographique confère à l’huile d’olive algérienne ses saveurs distinctives, souvent décrites comme fruitées avec une touche d’épice.
De l’extra vierge à la raffinée : La diversité des huiles d’olive d’Algérie
Les oliveraies algériennes, qui combinent des méthodes agricoles traditionnelles et modernes, produisent une gamme variée d’huiles d’olive. De l’extra vierge à la raffinée, ces huiles répondent à un large éventail de préférences gustatives. La qualité exceptionnelle de l’huile d’olive algérienne a été reconnue sur la scène internationale, avec de nombreuses distinctions décernées lors de concours internationaux.
Depuis le début de l’année 2024, les producteurs algériens ont accumulé une soixantaine de médailles, dont une série impressionnante de distinctions en or, argent et bronze. Parmi les marques les plus remarquées figurent Arba Olive, Dahbia, Baghlia et Ithri Olive. La dernière compétition, le concours Carthage International Olive Oil Competitions en Tunisie, a mis en lumière le savoir-faire des oléiculteurs algériens avec un bilan de 13 médailles, dont huit en or.
ternational Olive À l’échelle mondiale, l’Espagne domine le marché de l’huile d’olive avec une production de 766 400 tonnes pour la saison 2023-2024, représentant plus de 75 % de l’huile d’olive produite en Andalousie. L’Italie suit avec 288 900 tonnes, tandis que la Turquie se place en troisième position avec 210 000 tonnes. La Tunisie, le Maroc et la Syrie figurent également parmi les principaux producteurs, chacun apportant ses propres spécificités au marché global.
En comparaison, l’Algérie, avec ses 93 000 tonnes, se positionne de manière notable dans ce panorama mondial, juste après la Syrie et avant l’Égypte, qui clôture le top 10 avec une production de 40 000 tonnes. L’Égypte, dont les oliviers prospèrent dans le climat tempéré de la péninsule du Sinaï, du delta du Nil et du désert occidental, montre également un potentiel significatif.
L’Algérie, avec son riche patrimoine oléicole et ses conditions climatiques favorables, continue de se faire une place de choix sur le marché international de l’huile d’olive. Ses productions, de plus en plus reconnues et récompensées, témoignent du dynamisme et de l’excellence de son secteur agricole.
